Ulusal Çilek Raventli Turta Günü
9 Haziran, Pazartesi
Çilek Raventli Turta Nedir?
Çilek raventli turta, taze çileklerin tatlılığı ile raventin ekşi tadının birleştiği klasik bir Amerikan tatlısıdır. Genellikle:
- Çilek: Tatlılık ve renk katar.
- Ravent (Rhubarb): Ekşi ve lifli yapısıyla denge sağlar.
- Şeker ve nişasta: Meyve suyunu bağlamak ve tatlılığı artırmak için kullanılır.
- Turta hamuru: Alt ve üst kabuk olarak kullanılır, bazen üst kısmı kafes şeklinde yapılır.
Tarihi ve Kökeni
Çilek raventli turta, 1800'lü yılların sonlarında Amerika'da popülerlik kazanmaya başlamıştır. Ravent, Avrupa’dan Amerika’ya getirilmiş ve özellikle kuzey eyaletlerinde yetiştirilmeye başlanmıştır. Çilek ile birleşimi, mevsimsel olarak aynı dönemde hasat edildikleri için doğal bir eşleşme olmuştur.
Nasıl Kutlanır?
Ulusal Çilek Raventli Turta Günü, genellikle şu şekillerde kutlanır:
- Evde çilek raventli turta pişirmek
- Yerel fırınlardan veya pastanelerden turta satın almak
- Aile ve arkadaşlarla turta partileri düzenlemek
- Sosyal medyada tarifler ve fotoğraflar paylaşmak
- Yerel etkinliklerde veya festivallerde turta yarışmalarına katılmak
İlginç Bilgiler
- Ravent teknik olarak bir sebzedir, ancak ABD'de 1947 yılında yasal olarak meyve olarak sınıflandırılmıştır (gıda düzenlemeleri açısından).
- Ravent yaprakları zehirlidir; sadece sapları yenilebilir.
- Çilek raventli turta, Amerika’nın Ortabatı ve Kuzeydoğu bölgelerinde özellikle popülerdir.
Ulusal Çilek Raventli Turta Günü, hem nostaljik hem de lezzetli bir Amerikan geleneğidir. Bu özel gün, mevsimsel meyvelerin tadını çıkarmak ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsattır. Eğer siz de bu eşsiz tatlıyı denemediyseniz, 9 Haziran’da bir dilim çilek raventli turta ile kutlamaya ne dersiniz?